LA RECETA :Aprende a preparar de la deliciosa papa rellena

LA RECETA :Aprende a preparar de la deliciosa papa rellena

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La papa rellena es un plato delicioso de la gastronomía peruana que a las persona les encanta. Es así que para que disfrutes de su sabor este fin de semana, a continuación te damos su receta.

INGREDIENTES:

  • 1/2 Kilo de papa blanca

  • 1/2 Kilo papa canchán sancochada

  • 1/4 Kilo carne molida

  • 1 Cebolla picada

  • 1/2 Kilo de huevo

  • Aceituna al gusto

  • Ajos al gusto

  • Sal, pimienta y comino al gusto

  • Aceite

  • Imagen relacionada

MODO DE PREPARACIÓN:

  • Comienza la receta de la papa rellena pelando las papas. Luego, pásalas por el prensapapas y finalmente amásalas con un huevo. No te olvides de echar sal y pimienta hasta que notes que estén suaves y puedas separar la masa para darle forma.

  • Por otro lado, en una sartén pon el aceite a calentar. Dora la cebolla y los ajos, y añade la carne molida. Sazónala con sal y pimienta al gusto y finalmente echa los trozos de huevo y aceituna.

  • Después, con las manos enharinadas, toma un poco de la papa prensada y comienza a aplanarla. En el centro coloca una porción de relleno luego dóblalo y ciérralo. Asegúrate presionando por los bordes.

  • En otra sartén vierte un poco de aceite y comienza a freír las papas. Dale vuelta cuidadosamente, para evitar que se rompan.

  • Puedes acompañarlo de una deliciosa salsa criolla.

Así que ya sabes, anímate a probarlo a la hora del almuerzo.

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